Les légumes : achats, préparation, conservation...
Posté : 14 déc. 2014, 17:08
Coucou tout le monde!
Petit sujet pour vous demander comment vous gérez les légumes de vos loulous : où vous les achetez, comment vous les préparez, comment vous les stockez, ...
(oui cette idée est venue après le marché de la semaine )
Pour ma part :
- achat au marché tous les dimanche
- dans la foulée (sauf si grosse flemme ou pas le temps) nettoyage des fanes de carotte, céleri (+ découpe), éventuelles fanes de radis et herbes aromatiques : je trempe pour enlever le gros de la terre puis je passe un par un sous l'eau pour rien laisser, essoreuse à salade
- je découpe et lave les carottes, endive, fenouil, panais au jour le jour
- tout est stocké dans des tupperware ouverts avec sopalin au fond et au frigo
Et vous comment vous faites? Ca me prend pas mal de temps le dimanche, et surtout pas mal de place dans mon frigo!!!
Petit sujet pour vous demander comment vous gérez les légumes de vos loulous : où vous les achetez, comment vous les préparez, comment vous les stockez, ...
(oui cette idée est venue après le marché de la semaine )
Pour ma part :
- achat au marché tous les dimanche
- dans la foulée (sauf si grosse flemme ou pas le temps) nettoyage des fanes de carotte, céleri (+ découpe), éventuelles fanes de radis et herbes aromatiques : je trempe pour enlever le gros de la terre puis je passe un par un sous l'eau pour rien laisser, essoreuse à salade
- je découpe et lave les carottes, endive, fenouil, panais au jour le jour
- tout est stocké dans des tupperware ouverts avec sopalin au fond et au frigo
Et vous comment vous faites? Ca me prend pas mal de temps le dimanche, et surtout pas mal de place dans mon frigo!!!